فوائد بذور الشيا واضرارها واستخداماتها

 

صحة وجمال|ميكسات ترند

اهم فوائد بذور الشيا واضرارها واستخداماتها ما هي بذور الشيا ؟ وما فوائدها واضرارها؟وكيف

يمكن ان نستخدمها في حياتنا اليومية للاستفادة منها؟هذا ما سنتطرأ اليه في هذا الموضوع

بذور الشيا تعد من اكثر البذور شهرة و استخداما فهي تنتمي الي عائلة النعناع وتستخرج

من نبات القصعين الاسباني و تتخذ بذور الشيا الشكل البيضاوي و يبلغ قطرها 2ملم ،وتاتي

باللون الرمادي مع بقع بيضاء او سوداء،كما ان بذور الشيا بذور صالحة للاكل وهي بذور محبة

للماء وتمتص الى 12 مرة من وزنها من السائل عند نقعها وتغلفها نسيج هلامي حول حبة

بذور الشيا عند النقع.

كما انها تمتاز بفوائد كثيرة لبذور الشيا واضرارها واستخداماتها عديدة تعرف عليها وهي:

فوائد بذور الشيا:

لدى بذور الشيا فوائد عديدة لصحة وجمال الانسان لاحتوائها على المعادن والالياف و مضادات

الاكسدة واحماض اوميغا3 الدهنية

1. تعزز بذور الشيا صحة القلب لاحتوائها على مضادات الاكسدة التي تقلل من خطر الاصابة بالكثير من امراض القلب،كما ان احتواء بذور الشيا على احماض اوميغا3 الدهنية”Omega 3″ التي تساعد في التقليل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية كما تفعل ايضا احماض الكلوروجينيك والكافييك والكرسيتين والعديد من الاحماض الاخرى التي تفعل ذلك.
2. تحافظ بذور الشيا علىى صحة الدماغ لاحتوائها ايضا على احماض الاوميغا3 و الاوميغا6 .
3. لدى بذور الشيا فوائد عديدة لصحة النساء فان تناولها بساعد بشكل كبير في تنظيم الهرمونات و الدورة الشهرية و ان ادخال بذور الشيا في النظام الغذائي للمرأة يساعد في معالجة تكيس المبايض لاحتوائها على الزنك والحديد والكالسيوم والمغنيسبوم.
4. كما ان بذور الشيا لها دور كبير في محاربة الامراض منها سرطان الثدي و عنق الرحم.
5. وتعمل بذور الشيا على تخفيض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) و ترفع مستويات الكوليسترول النافع(HDL).
6. تحتوي بذور الشيا على كمية رائعة من الالياف فبالتالي هي تقي من الامساك اي انه بامكانها معالجة الامساك.
7. تعزز بذور الشيا الشعور بالشبع مما تساهم في انقاص الوزن لاحتوائها على الالياف و البروتين.

 

اضرار بذور الشيا:

بالرغم من القيمة الغذائية الرائعة لبذور الشيا و كثرة فوائد بذور الشيا الا ان الافراط

في تناولها و عدم معرفة الاستخدام الصحيح لها يؤدي الى اضرار للانسان اهمها

• بمكن الافراط في تناول بذور الشيا ان يسبب عسر الهضم لاحتوائها على كمية كبيرة من الالياف فان تناولها بكثرة يسبب ارتفاع نسبة الالياف فتؤدي الي صعوبة في الهضم مما يؤدي الى زيادة الوزن وايضا الاصابة بالامساك.
• كما ان الاكثار من تناول بذور الشيا تسبب سيولة في الدم لاحتوائها على نسب كبيرة من

الاوميغا3 لذلك ينصح بالاعتدال في تناولها.

• يجب لمرضى السكري و الضغط الانتباه عند تناول بذور الشيا لما لها من تاثير على بعض الادوية المستخدمة سواء لمرض السكر او للضغط،كما انها تاثر على مرضى الضغط المنخفض

عند تناولها فهي تساعد في انخفاض ضغط الدم فيجب لمرضى السكري و ضغط

الدم استشارة الطبيب قبل تناولها.

• ايضا من اضرار بذور الشيا انها قد تكون السبب لرد الفعل التحسسي لدى البعض عند استخدامها فيجب الانتباه عند تناولها لاول مرة.

استخدامات بذور الشيا:

هناك طرق عديدة لاستخدامات بذور الشيا بشكل صحيح وخصوصا لانقاص الوزن وهي

1. يمكن اضافة البعض من بذور الشيا في الماء و يفضل تناولها في الصباح.
2. عمل بودينغ من بذور الشيا عن طريق اضافتها مع الحليب او الزبادي ونقعها لمدة ساعتين ويمكن وضع بعض الفواكه على البودينغ لبصبح جاهزا للاكل كوجبة افطار صحية.
3. يمكن وضع القليل من بذور الشيا على السلطات.
4. يمكن اضافة بذور الشيا الي طبق مهلبية الشوفان ايضا كوجبة صحية.