كباب بالحلة المصرية طريقة سهلة

وصفات اكل | ميكسات ترند 

يعتبر كباب الحلة من اكثر الاكلات التى يعشقها  الافراد من الكبار والصغار لما له مذاق طيب كباب بالحلة المصرية طريقة سهلة

اختلافات عديدة تميز كباب الحلة عن الكباب العادي ، بدل اللحم المفروم يكون اختيار قطع لحم قطع صغيرة لكباب الحلة .

ويأتي بطريقة تحضير مختلفة حيث يتم طهي كباب الحلة في اناء على النار ، عكس الكباب العادي يتم شيه على النار مباشرة.

 

 المقادير :

 

كيلو لحمة مقطعة مربعات صغيرة .

4 حبة بصل مفروم

3 ملعقة كبيرة خل ابيض

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم .

ملح وفلفل اسود

بهارات لحمة

سمنة

بقدونس للتزين

 

طريقة التحضير

 

تغسل اللحمة جيدا ، وتوضع جانيا

يوضع وعاء على النار به السمن حتى يسخن

توضع قطع اللحم على السمن ،وتقلب حتى تتحمر وتتشوح.

يضاف البصل والثوم والخل ، وتقلب جيدا على النار.

اضافة التتبيلة الملح والفلفل الاسود والبهارات ، وتقلب الخليط.

تترك المكونات على نار هادئة من 40الي 60 وحتى تنضج

يجب اضافة نص كوب ماء من وقت لاخر حتى لا تحترق .

تقدم كباب الحلة  وتزين بالبقدونس المفروم و بجانب طبق من الرز الابيض .