طريقة سهلة خبز السميث التركي بالجبنة

المطبخ  مكسات ترند

طريقة سهلة خبز السميث التركي بالجبنة , من المخبوزات الشهيرة والطيبة

في تركيا ومكوناته المتوفرة في المنزل , من الدقيق والحليب وغيرهم من المكونات

تعمل على طبق السميث التركي بالجبنة المشهور في تركيا مع كاس من الشاي

لنتعرف على مكونات وطريقة سهلة خبز السميث التركي بالجبنة.

المكونات:

3 كوب حليب دافئ

4-5 كوب دقيق

نص كوب زيت نباتي

2 ملعقة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

للوجه:

1 كوب ماء

4 ملاعق دبس

سمسم

للحشوة:

جبنة شيدر , او اي نوع جبنة ترغب

طريقة تحضير السميث التركي :

نخلط الدقيق والخميرة , اضافة الحليب والزيت والملح والسكر

عجن المكونات جيدا للحصول على عجينة جيدة لا تلتصق باليد.

وضع العجين على قطعة مرشوشة بالطحين وتقسيمها لقطع,وفتحها ووضع الجبنة

وتكوريها لقطع العجين, وتغمس القطع في مزيج الدبس وثم السمسم.

توضع في صينية مدهونة او على ورق زبدة, وتترك لترتاح لمدة 45 دقيقة.

في الفرن على درجة حرارة170 حتى يصبح لونه ذهبي وعند اخراجه يغطي بقطعة قماش.