مكونات وطريقة عمل البرجر بسهولة
المطبخ مكسات ترند
تعد وجبة الهامبرغر من الوجبات السريعة مكونات وطريقة عمل البرجر بسهولة ,
قد انتشرت في كل انحاء العالم , تتكون من اللحماو الدجاج
بالاضافة الي الخضار والصوص والباطاطا المقلية لنتعرف على
مكونات وطريقة عمل البرجر بسهولة في المنزل
مكونات الهامبرغر
نصف كيلو لحم مفروم مع قليل من الدهون
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
1 بيضة
بصل مفروم
ثوم مفروم او بودرة ثوم ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة جوز الطيب
بهار برغر وباباريكا
ملح وفلفل اسود وهيل مطحون.
طريقة التحضير :
في وعاء يوضع اللحم والبهارات والبقسماط والبيضة والزيت ويخلط مع بعض جيدا
تقليب المكونات جيدا ليتجانس .
تشكل اللحمة على شكل اقراص متساوية الحجم والسماكة ,ونضيفها بالثلاجة نصف ساعة.
على نار متوسطة توضع المقلاة الواسعة ,يحمى قليل من الزيت ويقلى البرجر على الجهتين.
توضع شرائح الجبن على اللحم قبل اخراجها لذوبانها او توضع في السندوش مباشرة.
تدهن الخبز بالمايونيز والصوص المكرمل اخيتياري, والخس والبندورة وفوقهم قطع لحم البرجر.
البرجر شهي بجانبه البطاطا المقلية صحة وهنا 🙂