الفوتشيني طريقة سهلة وسريعة تعلم طريقة عمل الفوتشيني

مطبخ    مكسات ترند

الفوتشيني طريقة سهلة وسريعة تعلم طريقة عمل الفوتشيني ، يعتبر طبق الفوتشيني الذيذ من اطباق الايطالية الشهيرة ، ومكونات وريقة سهلة وسريعة، لنتعرف على وصفه طبق الفيوتشيني بالدجاج والمشروم.

المكونات المطلوبة

مكرونه الفوتشيني

قطعتان من صدر الدجاج مقطع شرائح

٢ ملعقة كبيرة زبدة

٥ ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات

كوب فطر مقطع

ملح وفلفل اسود قد الحاجة المرغوبة.

جبنة بارميزان او موزاريلا

كريمة طبخ

هيل مطحون وبابريكا

زيت

١ لتر حليب

بصله صغيرة شرائح

طريقة تحضير المكرونة الفوتشيني

وضع وعاء واسع على النار ، واضافه مياه وقليل من الزيت والملح لسلق المكرونه الفوتشيني.

طريقة تحضير الدجاج والمشروم

وضع وعاء مناسب على النار ، واضافة زيت زيتون او غيره ، او زبدة.

اضافة البصل الشرائح حتى يبدآ بالذبلان، اضافة صدر الدجاج وتقليبه لدقائق.

مع اضافة المشروم على الخليط.

وضع الملح والفلفل الاسود وهيل المطحون ورشه من البابريكا حسب الرغبة وتحريكهم.

حتى ينضج جيدا.

طريقة صلصلة الفوتشيني ( الصوص الابيض )

وعاء عميق على النار، ووضع الزبدة.

تذوب الزبدة، يتم وضع الدقيق تدريجيا مع التحريك جيدا.

سكب الحليب تدريجيا، والتحريك المستمر  بمضرب شبكي .

ملح والفلفل الاسود حسب الرغبه المرادة ورشه جوز الطيب( اختياري).

البارميزان او غيرها.على الصوص الابيض وتحريكهم جيدا

مع اضافة كريمة الطبخ وتحريهم ووصول الى الصلصة الى السمك المناسب للفوتشيني.

بعد نضج والوصول للسمل المناسب من الصلصة ، يتم سكب المكرونة الفوتشيني المسلوقه على الخليط

وتحريهم جيدا.

رشه من الجبنة وقليل من  نبته الشبت (عين الجرادة ) على الوجه.

الفوتشيني طريقة سهلة وسريعة تعلم طريقة عمل الفوتشيني  وجدد في السفرة من اكلات الصوص الابيض . صحة وهنا 🙂